Traditionellt hundkött
Medan du funderar på vilken sort du ska köpa, ta en minut och läs lite om hur vi tar hand om våra hundar.
Gotlandsspets
Våra spetsar lever ett riktigt kvalitetsliv här på gården. På våren anordnar vi det vi kallar ”spets-släpp”, då våra hundar får springa ut på de gröna fälten under några veckor innan de återgår till stallet. Vissa individer säljs till slakt redan efter sex månader, medan övriga får fortsätta sin vistelse i box. För att säkerställa trygghet och stabil trivsel är varje hund fastkedjad, vilket också minimerar skador vid rörelse.
Miljön i stallet är optimerad.
Vi rengör regelbundet så att avföring inte samlas i pälsen. Gotlandsspetsarnas livslängd här är cirka 18–22 månader – en ålder som ger perfekt balans mellan tillväxt och mörhet.
Resultatet? Finstyckat hundkött av högsta kvalitet, entrecôte, innerfilé och ytterfilé direkt från glada spetsar.
340 kr per kg
Östersjöterrier
Vår särskilt framavlade terrier är utvecklad för att ge en hög och jämn fetthalt, vilket är avgörande för att framställa riktigt smakrik hundbacon. Terrierhundarna rör sig minimalt och får en fettrik kost från start, allt för att skapa den unika umamismaken som uppskattas på frukostbord över hela landet.
De mår bra, har allt de behöver och njuter av sina liv i stillhet tills det är dags för slakt, vid omkring sex månaders ålder. Då har marmoreringen utvecklats till perfektion.
Terrierbacon: För dig som inte kompromissar med smaken.
140 kr per kg
Raukpudel
Vår gotländska raukpudel är ryggraden i vår produktion – de står för majoriteten av det hundkött som konsumeras i Sverige.
Trots att de naturligt kan leva i över tio år, låter vi våra broilerpudlar växa i drygt sex veckor innan de slaktas.
Under den tiden hålls de i moderna stallar utan fönster, i grupper om 20 000 individer.
Genom noggrann avel växer de snabbt, får stora kroppar och mycket kött på kort tid. Det leder visserligen till vissa fysiska problem, men det påverkar inte smaken.
Våra pudel-ben är särskilt populära och säljs i lösvikt, per kilo.
250 kr per kg
Vegetariskt utbud
Hundar har så mycket mer att erbjuda än kött! (Notera att de flesta djur blir tillgängliga som kött efter 1-6 års ålder)
Golden retriever-mjölk
På vår gård får våra golden retrievers valpar ungefär en gång om året. För att säkerställa en stabil och effektiv mjölkproduktion har vi fått ett särskilt tillstånd som gör att vi kan separera valparna direkt efter födseln. Det gör att tikarna snabbt kan återgå till mjölkning, och vi kan leverera den hundmjölk som många idag ser som en självklar del av frukosten, latten eller smoothien.
Tikvalpar som visar god tillväxt på ersättning föds in i produktionen och insemineras när de nått rätt ålder. De blir på så vis en del av nästa generation mjölkleverantörer.
Hanhundarna placeras i särskilda boxar där de växer upp under kontrollerade former. För att uppnå den rätta konsistensen på köttet får de begränsad rörelsefrihet – något som garanterar ett extra mört valpkött. Slakten sker vanligtvis efter några månader, när köttet är som bäst.
Efter fyra till fem kullar anses tikarna ha nått slutet på sin produktiva period. Då slaktas de och blir till hundprodukter av hög kvalitet.
20 kr per liter
Komondorpäls
Våra komondorhundar är avlade för att producera ovanligt mycket päls. Pälsen växer så rikligt att de kan få livshotande värmeslag om vi inte regelbundet klipper dem. Ibland klipper vi också svansarna på vissa hundar för att förhindra att avföringen fastnar, vilket kan bli ett hälsoproblem. Naturligtvis sker detta under lokalbedövning och med smärtlindring efteråt.
När pälsproduktionen avtar och det inte längre är lönsamt att ta hand om de äldre hundarna, avlivar vi dem. Kontakta oss för information om våra säsongsbetonade komondorbiffar!
Deras päls är fantastisk, och vi erbjuder både garn och många andra produkter i vår butik.
Inget går till spillo hos oss, utan vi har även olika produkter av skinn och är stolta över att driva en hållbar verksamhet!
599 kr per päls